1

Какой есть рецепт печенья через мясорубку?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Как приготовить тесто? Из какого теста можно готовить печенье? Можно из песочного теста? Не будет ли оно липнуть к мясорубке и будет ли крутиться, ведь оно мягкое?

0

Все мы любим полакомится песочным печеньем.

Предлагаю вам очень простой рецепт песочного печенья через мясорубку. Тесто получается эластичное и не прилипает к мясорубке.

Нам понадобится:

  1. 3 желтка
  2. 1 ст. сахара
  3. 125 гр. сливочного мягкого масла
  4. 100-125 гр. сметаны
  5. 2.5-3 ст. муки
  6. 1 ч.л. соды
  7. Щепотка ванилина

Сначало надо замесить тесто. Желтки отделяем от белков и растираем сахаром до однородного состояния. Масло также растираем и добавляем к желткам, все перемешиваем. Дальше добавляем сметану, соду и ванилин, ещё раз все хорошо перемешиваем. Добавляем муку не большими порциями и замешиваем тесто. Мука написана приблизительно. Смотрите на консистенцию теста, оно должно получится густы и не прилипать к рукам.

Тесто делим на 3-4 части, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается достаём мясорубку, противень застелаем пергаментной бумагой.

Через 30 минут достаём наше тесто и начинам перекручивать в мясорубке формируя печенья порциями и выкладываем на противень.

Выпекаем 15-20 минут в заранее разогретой духовке при 180 градусах.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID