1

Как приготовить соус Сациви (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Из чего готовят соус Сациви и как его правильно приготовить? К каким блюдам подают соус Сациви?

2

Соус сациви,это ореховый соус.Как правило его подают к курице.Но,если вам нравится вкус грецких орехов,то можно кушать его и с мясом и уткой и с рыбой.

Для приготовления соуса потребуется:

  • Грецкие орехи очищенные и измельченные 250 грамм
  • Мясной бульон 1 стакан
  • Чеснок измельченный 1/2 головки
  • Перец острый (лучше красный) 1 шт.
  • Приправа "Хмели сунели",соль,измельченный черный перец,соль по-вкусу

Орехи,острый перец измельчить в блендере или мясорубке.

Сварить мясной бульон.В закипевший бульон добавить все специи,посолить по вкусу и перемешать.

Затем добавить измельченные грецкие орехи в бульон и перемешать.

Настоять минут 15, это нужно для того,чтобы эта смесь соусная загустела.

Добавить измельченный чеснок.Его можно выдавить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке.

Добавить чеснок в бульон.Перемешать.

Соус готов.Осталось вам выбрать с чем его подавать.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID