Соус Болоньезе завоевал сердца не только итальянцев)
Однако, блюда с ним довольно дорогие.
А вот самим приготовить намного дешевле, да и значительно вкуснее.
Понадобится:
-Фарш - с полкилограмма ;
-Помидоры - 500 граммов;
-Луковица репчатая - головка;
-Чесночный зубок;
-Соль;
-Орегано;
-Сливки ж20%-ные - 200 миллилитров.
Порядок действий:
Луковицу чистим и мелко нарезаем, пассируем в масле.
Фарш измельчить как можно помельче, перекладываем к луку и обжариваем.
Подсаливаем, перчим.
Кладем кусочки помидоров, раздавленный чеснок и доводим до закипания.
Вливаем сливки, добавляем орегано и еще раз ждем кипения.
Подаем с макаронами(пастой).
