Следующий год по китайскому календарю - год Лошади, какие блюда приготовить?

Чтобы угодить Огненной Лошади, на новогоднем праздничном столе обязательно должны присутствовать свежие овощи и фрукты огненных, желательно красных и оранжевых цветов.

• вполне подойдёт для новогоднего стола салат типа «Оливье», главное, чтобы в составе не было курицы. Её можно заменить хорошей ветчиной или отварной говядиной.
• из холодных закусок можно сделать канапе с помидорами черри, сыром и зеленью, рулетики из ветчины, сладкого перца и сыра и другие подобные.
• курицу в качестве горячего блюда лучше заменить на индейку или утку, готовить на огне, чтобы усилить энергию огня. Самый подходящий вариант приготовления птицы - это запекание в духовке.
• также на горячее отлично подойдёт шашлык из свинины или баранины на мангале или стейки из говядины на гриле.
• в качестве гарнира лучше всего использовать овощи - морковь, красный и жёлтый сладкий перец, баклажаны, кабачки. Если есть возможность, можно приготовить тёплый салат из этих овощей в казане. И обязательно много зелени - руккола, шпинат, листья салата и другие.
• также в качестве гарнира к мясу отлично подойдёт рис.

Зажгите свечи красного цвета, дайте подросшим детям бенгальские огни и тогда вы обязательно привлечёте в свой дом удачу и благосклонность Огненной Лошади!