Перец фаршированный это очень вкусное и ароматное блюдо, готовить его нужно с умом.
Если вы решились приготовить фаршированные мясом перцы, то сперва следует купить хороший сладкий болгарский перец. Проще всего это сделать летом, когда наступает сезон овощей.
При этом, перед должен быть полностью созревший, желтый или красный, но в принципе, можно брать разнообразныц.
На один килограмм фарша, нам потребуется от семи до десяти штук болгарского перца. Это в том случае, если у вас перец среднего размера. Если перец попался мелкий, то понадобится его взять до пятнадцати штук.
А если перец крупный, то понадобится всего лишь шесть-семь штук. При этом учтите, что мясной фарш чаще всего смешивается с рисом, а сам перец тушат в большом количестве овощей.
