0

Когда поспевает черника? Когда собирают чернику для заготовки на зиму?

Vera [2K] 3 года назад

Когда собирать чернику для варенья, для заморозки, для сушки и любого другого длительного хранения?

1

Черника очень ценная ягода с точки зрения источника витаминов. Зона её произрастания довольно обширная, любит северные европейские районы.В частности в северной части Беларуси растёт в хвойных лесах и около болот.Одна из самых ранних ягод в нашей местности, вызревает в начале июля. В засушливые жаркие весну и лето и раньше может начинать зреть, со средины июня.но ягода в этом случае будет мельче. Заморозки в мае, а это период цветения черники, тоже могут повлиять на урожай, ближе к берегам лесов, где лес не защищает от морозного ветра, ягод вообще может не быть.

Листья этой ягоды тоже целебные их часто включают в лекарственные чаи.Собирают для чая листья в период цветения в мае. Только нельзя собирать с ветками, это наносит большой урон растению и оно, если и не погибнет, года два не будет плодоносить.

Из ягод готовят компоты, варенья, джемы, повидло. Черника хорошо сочетается с другими ягодами при готовке, например с голубикой, ежевикой. И просто необходимо иметь в доме сушеную чернику.Это замечательное и безвредное средство при расстройствах желудка.

Знаете ответ?
регистрация