Мясо хищных животных ( медведей, волков, лис, тигров...) в пищу употребляют. Более того, некоторые его считают деликатесом. Но его надо правильно уметь готовить. А настоящие охотники это умеют делать.
Но в то же время, мясо хищных животных опасно употреблять в пищу. Хищные животные являются переносчиками многих опасных заболеваний. Например, трихинеллез. Организм хищных животных заражен яйцами и личинками трихинелл и эхинококка. Они опасны и для животного, и для человека.
Заражение происходит сразу после употребления в пищу зараженного мяса. При этом человек может долгое время не подозревать, что он чем-то болен.
Поэтому лучше не экспериментировать и воздержаться от использования такого деликатеса.
