0

Как приготовить пирожки с черемухой (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Какой есть рецепт приготовления пирожков с черемухой? Каким способом готовят такие пирожки: на сковороде или в духовке?

1

Пирожки с черемухой - это вкус детства, вернее сказать каникул в деревне у бабушки. Стоит откусить пирожок - и ты маленький сидишь за столом и уминаешь с молочком теплые пирожки из русской печи!

Не стоит забывать, что ягода эта с косточкой. Начинку для пирожков можно приготовить тремя способами:

1) перекрутить ягоды через мясорубку и добавить сахар прямо перед тем, как выкладывать ее на пирожки.

2) использовать цельные ягоды, также добавив сахара.

3) ягоды довести до кипения и протереть через сито, чтобы убрать косточки. После добавить при необходимости сахар.

За неимением времени чаще готовлю пирожки из готового слоенного теста, но не менее вкусными получаются дрожжевые, либо пирожки на кефире.

Для себя делаю начинку прокрученную, а детям - протертую без кости.

Вырезаю из раскатанного теста (1 см толщина пласта) квадраты.

Выкладываю начинку и складываю треугольник, прижав края.

Смазываю яйцом или крепкой заваркой с сахаром, выпекаю 25 минут в духовке при 180 градусах.

Вынимаю пирожки и подаю их к чаю, кофе или молоку.

Знаете ответ?
регистрация