Как приготовить суп, в котором есть чечевица и шпинат (рецепт)?

Подготовьте:

Готовлю следующим образом:

В растительном масле пассирую лук с морковкой. Делаю это сразу в кастрюле, не прибегая к сковородке. Затем докладываю чеснок, имбирь, приправляю специями, кладу томаты, всё подсаливаю и перемешиваю. Как содержимое прогреется - заливаю бульон.

Включаю сильный нагрев. Когда начинает закипать - загружаю чечевицу. Варю на среднем режиме двадцать пять минут. И в последнюю очередь добавляю шпинат с лимонным соком. Тут же выключаю.

Оставляю немного постоять под крышкой.

В порционные глубокие тарелки накладываю рис и наливаю в него суп.

Подаю с кусочками ржаного хлеба.

Супчик получается вкусным, едят даже дети.