0

Как приготовить маффины с фруктами на ряженке (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие существуют рецепты приготовления маффинов с фруктами на основе ряженки? Что понадобится для приготовления таких маффинов? Какие фрукты можно использовать для приготовления маффинов?

1

Мы любим ряженку больше, чем кефир. Поэтому частенько этот кисломолочный продуктик покупаем, но бывает, что не выпиваем все. Тогда я применяю ее остатки для выпечки. Например, для маффинов у меня такой рециптик.

Два яйца перетираю со стаканом сахара, можно миксером (блендером). Вливаю к этой массе 200 мл ряженки и две столовые ложки растительного рафинированного масла. Теперь насыпаю 1 ч.л. соды, все тщательно перемешиваю и засыпаю муку. В результате тщательного перемешивания получаю негустое тесто для маффинов. Кладу теперь в каждую формочку несколько ягодок замороженной черной смородины. Раскладываю на ягодки тесто, наполняя на 3/4 каждую форму. Смородины я морожу много, поэтому мне хватает ее для такой выпечки на всю зиму. Еще использую клубнику. Но больше нам нравится со смородиной - присутствует кислинка и аромат.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID