0

Что приготовить из грибов в мультиварке? Какие рецепты грибных блюд в мультиварке?

Yelena [128] 3 года назад

Что приготовить из грибов в мультиварке? Какие рецепты грибных блюд в мультиварке?

1

Подготовьте:

• Грибы свежие – 0,44 кг.

• Сухари для панировки –85 гр.

• Зубчик-два чеснока.

• Бульон мясной – 0,43 л.

• Яйцо.

• Масло подсолнечное – 50 мл.

• Горчицу – 20 гр.

• Говядину – 0,85 кг.

• Вино красное – 55 мл.

• Муку – 45 гр.

• Немного тимьяна.

Приготовление

  1. Очищаем, моем и выкладываем на салфетку грибы. Как только вода стечет, нарезаем их слайсами или полосками.

  2. Сковородку разогреваем, добавляем немного масла и обжариваем грибы. Как только лишняя влага уйдет, добавляем измельченный чеснок и тимьян. Перемешиваем, обжариваем минуту-две и отставляем в сторону.

  3. В миску вбиваем яйцо, взбиваем венчиком.

  4. В сковородку с грибами добавляем сухари, специи и немного соли.

  5. Пласт мяса разделяем на семь-восемь частей. Каждый кусок прикрываем пленкой и отбиваем.

  6. На каждый пласт мяса выкладываем начинку, сворачиваем рулетики и фиксируем края с помощью зубочисток.

  7. Выкладываем рулетики в ту сковородку, в которой обжаривались грибы. С помощью кулинарных щипчиков переворачиваем рулетики и со всех сторон обжариваем.

  8. Перекладываем рулетики в чашу мультиварки, добавляем бульон, вино. Прикрываем крышку и ставим режим Тушение. Если у кого-то нет мульти, тогда готовьте в духовке, прикрыв фольгой, пятьдесят минут.

  9. В стакан наливаем 75 мл воды, добавляем горчицу и муку. Размешиваем и добавляем взбитое яйцо. Вновь перемешиваем и добавляем к рулетам, даем еще 25 минут.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID