1

Как выбрать сорт сочной груши для десерта?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Какие сорта груш имеют твердые и сочные плоды? Бывает, купишь груш, а они сладкие, но плотные и суховатые. Мне нужно найти сочные груши, для грушевого десерта, чтобы из них получились сочные фруктовые дольки с выраженным ароматом груши.

7

Наверное, самый лучший сорт груш, который подойдёт под описание пожеланий - Конференс. Их нужно брать не переспевшими, потому что тогда они слишком сочные и мягкие. Завозят их в магазины часто ещё очень твердыми и зелеными. Но всегда среди множества плодов можно выбрать те, которые только начинают поспевать и становятся достаточно сладкими, плотными и сочными,хорошо держат форму, чтобы быть пригодными для приготовления грушевых десертов: фруктовых салатов, крамбла, карамелизированных долек.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID