0

Как варить сгущенку в скороварке?

Алена Литовченко [2.1K] более года назад

Как варить сгущенку в скороварке? Какое молоко лучше взять для приготовления? Какой режим и время нужно выставить?

1

Приготовить сгущенное молоко в мультиварке-скороварке сможет без труда любая хозяйка.

Ингридиенты:

  • молоко - 2 литра
  • сахар - 750 гр

Молоко лучше использовать домашнее.

Можно обойтись и магазинным, если у него большая жирность - 5-6%.

1.Выливаем молоко в емкость мультиварки, добавляем сахар и перемешиваем.

2.Включаем режим - "ПАР" и при открытой крышке, ждем когда молоко закипит

3.После закипания, переводим мультиварку в режим "ТУШЕНИЕ"(мясо)(температура 100°C)

4.Тушим, при открытой крышке, периодически помешивая, до загустения - примерно 1,5 часа.

Время тушения зависит от качества молока.Учтите, что после остывания, готовая сгущенка приобретет более вязкую консистенцию.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID