Приготовить сгущенное молоко в мультиварке-скороварке сможет без труда любая хозяйка.
Ингридиенты:
- молоко - 2 литра
- сахар - 750 гр
Молоко лучше использовать домашнее.
Можно обойтись и магазинным, если у него большая жирность - 5-6%.
1.Выливаем молоко в емкость мультиварки, добавляем сахар и перемешиваем.
2.Включаем режим - "ПАР" и при открытой крышке, ждем когда молоко закипит
3.После закипания, переводим мультиварку в режим "ТУШЕНИЕ"(мясо)(температура 100°C)
4.Тушим, при открытой крышке, периодически помешивая, до загустения - примерно 1,5 часа.
Время тушения зависит от качества молока.Учтите, что после остывания, готовая сгущенка приобретет более вязкую консистенцию.
