|
0
Как сделать розы из яблок?2
Прошлый, 2016, был урожайный год на сладкие сорта яблок. Многие смогли насушить, законсервировать и готовили из фрукта оригинальные блюда. Однажды, мне пришлось наблюдать со стороны, как близкая родственница летом из яблок и теста готовила красивые розы. Тесто замешивала слоёное: 250 грамм муки, 250 грамм масла, два куриных яйца, разрыхлителя чайную ложку, 170 грамм воды и щепотку соли. Тесто замешивается по принципу вареников. На сухой чистый стол насыпать муку. Сделать лунку и добавить соль с разрыхлителем. Разбить яйца. Тонкой струйкой налить растопленное масло и не спеша начать замешивать тесто и тонко раскатать. Разрезать на полосы. Яблоки помыть, вырезать несъедобные части и на ручной овощерезке нашинковать четвертинки фруктовых долек. Она прекрасно нарезает одинаковой толщины фрукты. Затем, яблоки на одну минуту опустить в кипящий сироп. Тёплыми ломтики разложить внахлёст на всю длину теста. Завернуть розу рулетом и в форме поставить выпекать в прогретую духовку. Пройдёт четверть часа и подрумяненные розочки будут готовы. Готовьте на здоровье и удивляйте родных.  автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
7
Очень красиво смотрятся пироги, торты, кексы, чизкейки, украшенные яблоками с изображением розы. Чтобы приготовить розочки из яблок, можно воспользоваться разными способами.  Для украшения яблоки следует предварительно нарезать пластинами или дольками, убрав изнутри семена. Очень удобно будет выпекать яблочки-розочки в силиконовых формочках для кексов. Чтобы сложить яблочные дольки "розочкой", возьмем пласты теста, заворачиваем дольки яблок и сворачиваем спирально, как рулет. Возьмем один килограмм слоеного теста, 8 штук кисло-сладких яблок, один лимон, сахар, корицу, одно яйцо для смазывания. Яблоки разрезаем на дольки, помещаем в лимонный сок.  Кладем пласт слоеного разморозенного слоеного теста на рабочую поверхность, присыпанную мукой, промазываем яичной смесью, посыпаем сахаром (4 столовые ложки), корицей. После этого на полосы теста раскладыавем дольки яблок слоем, перекрывая друг друга, как черепицу.   Свернем рулетиком "розочки" из яблок, затем помещаем в силиконовые формочки и выпекаем до готовности. Снизу в духовке необходимо поставить воду в кастрюле. Держим "розочки" в течение 15 - 20 минут до зарумянивания.  Можно выложить розочки из яблок на поверхности торта, пирога, формируя лепестки из долек яблок своими руками.  Розу из яблок можно сделать для украшения пирога, чизкейка, тарта или тарточек.   Знаете ответ?
|
Смотрите также:
Как украсить праздничный стол с помощью помело?
Сколько минут запекать яблоки в духовке и при какой температуре?
Какие заготовки приготовить из райских яблок/ранеток? Рецепт?
Как приготовить компот из протёртых яблок?
Как готовится салат из помидор и яблок "Подарок"?
Как готовится слоёный пирог с яблоками?
Как приготовить петуха с карамельными яблоками?
Как готовится заготовка к зиме яблоки протёртые с сахаром?
Яблочное варенье с прозрачное дольками (рецепт), как сделать?
Как приготовить варенье из яблок и груш?
|