Хотя немного они похожи, так как они из семейства осетровых Севрюга очень сильно вытянуто мечевидным рылом. Если обратить снимание на брюхо, то оно белое. А окраска тела, если смотреть со спины, то рыба бурая. Кроме того, на ловлю "Севрюгу установлено большое ограничение". А белуга довольно крупная рыба в дину, она может достигать до 2 метров. И вес может достигать 60-90 кг. По вкусу отличается, мясо рыба немного грубоватый.
