Дети разные, примерно по своим расскажу когда что начали делать. Дать ребенку помять тесто можно даже в 1-2 года. Так же с малышамт лет с 2-3 можно делать пирожное "картошка", слепить из этой массы различные фигуры- шарики, колбаски, дать застыть и угощать гостей. Лет с 2-3 можно учить ребенка класть в тесто какие либо ингредиенты- сахар ложкой или стаканом, изюм, Можно дать детям возможность вырезать печенье специальными формочками, украшать их изюмом, получаться будет не сразу, ведь для этого и силы нужны, и ловкость рук. Класть ложкой начинку в пирожки или пельмени по силам детям 4-5 лет. Разбивать сырые яйца лет в 5-6 у моей стало получаться. Вареные чистила лет с 4, тогда же показывала ей как тереть на терке. С ножом лучше знакомить лет с 4, но под чутким контролем, объясняя технику безопасности, слишком затягивать с этим не нужно, лучше научить под свом контролем.