В нашей семье живет много лет очень простой рецепт пирога, на который потребуется:
1 стакан сметаны (или простокваши);
1 яйцо;
1 ч.ложка негашеной соды;
1 стакан муки;
1 стакан сахара.
Все перемешать: можно вилкой, можно миксером. Вылить в смазанную маслом форму. Выпекать 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. В тесто можно добавить цукаты, орехи, сухофрукты.
