Вы, конечно, должны понимать, что без савоярди тирамису уже будет суррогат, имитация.
Ну, не на выставку же, для себя делаем, открываем новые вкусы и возможности.
Почему бы не попробовать?)
Так чем же можно заменить:
1
Печеньем песочным. Оно близко по структуре. Что следует знать: не жалейте пропитки. И времени на пропитывание.
Подойдут такие известные по названию:
Юбилейное обычное;
Сахарное;
Курабье;
Ромашка и др
Перед использованием лучше покрошить.
2
Бисквитное без наполнителя. Рекомендуется большие нарезать.
3
Детское. Отличается хорошей гигроскопичностью, потому хорошо пропитается.
4
Готовый бисквитный корж. Порезать на куски.
Или самостоятельно испечь савоярди из рецепта на сайте Дело Вкуса.
