Какие продукты входят в мексиканский рецепт фахитос? Как готовить?

Попробуйте приготовить фахитос из утиных грудок.

Для приготовлениия данного блюда понадобится взять следующие ингредиенты в следующем количестве:

-утиные грудки (без шкурки и косточек) - триста грамм,

-лук красный - одна штука,

-перец сладкий (красный и зелёный) - два стручка,

-огурец - одна штука,

-морковь - одна штука,

-масло растительное - по вкусу,

-сметана - по вкусу,

-кефир - сто грамм,

-соус гуакамоле - по вкусу,

-соус чили (или барбекю) - по вкусу,

-лепешки такос - по вкусу,

-сыр натёртый - по вкусу.

Сначала утиные грудки моем, обсушиваем, разделываем, нарезаем полосками. Потом маринуем их в кефире и обжариваем на масле.

Овощи моем и обсушиваем, чистим (по возможности), нарезаем и обжариваем на растительном масле. Обжариваем по отдельности, но смешиваем потом в отдельной миске.

Фахитос подают на большом блюде. Мясо выкладываем поверх обжаренных овощей. Прямо перед подачей всё это поливаютт текилой и поджигают.

На тарелку выкладываем листья салата, на них различные соусы, сметану, натёртый сыр. Рядом кладём лепёшки такос.

Приятного аппетита!