Очень люблю смузи за то, что такой густой питательный витаминный напиток можно приготовить из ягод, фруктов, овощей и добавить в него кисломолочные продукты, мюсли, овсяные хлопья, орехи, зелень и многое другое.
Если говорить о несладких вариантах этого напитка, то чаще всего их готовят на основе овощей и зелени. Можно добавить кефир, йогурт или творог в такую смесь или хлопья "Геркулес", смеси хлопьев, проросшие зерна.
Томатно-овсяный смузи.
Для такого напитка нужно охладить томатный сок, не менее 0,4 л.
2 ст.л геркулеса залить 50 мл воды и оставить набухать.
Болгарский перец измельчить в пюре в блендере, протереть через сито. Добавить в него 2 ст.л соевого соуса, 1 ст.л лимонного сока, 1 ст.л оливкового масла и щепотку черного перца.
Выложить эту массу в чашу блендера, добавить хлопья и залить соком.
Перебить в густую смесь и разлить в стаканы, украсив веточкой зелени. Либо перелить в шейкер и съесть после тренировки.
Еще один вариант овощного смузи на основе авокадо, стеблей сельдерея, огурца и хлопьев "Геркулес".
2 ст.л хлопьев залить 70 мл воды, оставив на пол часа.
Авокадо порезать пополам, удалить косточку и вынуть мякоть ложкой в чашу блендера.
Добавить 200 г порезанных стеблей сельдерея и 2-3 огурца без кожицы.
Перебить эти продукты в пюре, добавить 3 ст.л соевого соуса, щепотку имбиря (1/3 ч.л горчицы) и хлопья.
Еще раз перемешать до однородности и разлить в высокие стаканы или шейкеры.
