Сейчас рынок ломится от различных брендов, моделей комбайнов и кухонных машин.
Не вижу трудностей в выборе функций для шинковки моркови.
Как правило, для это нужно только выбрать подходящую насадку-терку. Есть и мелкие, и для китайской моркови, и крупная соломка, и кубик.
Лучше ознакомьтесь с инструкцией.
Тем более, сейчас продвинутые производители размещают к своей продукции много рецептов, в которых все подробно описано, какое блюдо приготовить, и какая насадка для этого понадобится.
В руководстве бывает куар код, и через смартфон можно перейти на кулинарный сайт данного бренда.
Очень удобно, рецепты всегда под рукой.