Закусочный шпик приготовить проще простого, кусок шпика натрите давленным чесноком и обваляйте в смеси соли и перца, плотно уложите в стеклянную банку и закройте крышкой, банки поставьте в прохладную кладовку и забудьте про них на неделю. А через неделю наслаждайтесь, ешьте тонкие кусочки шпика с чёрным хлебом или без.
