Перед тем как решили ее засахарить необходимо собрать малину, и лучшее это делать в солнечный и яркий день. В противном случае ягода закиснет. Так как ягода портиться быстро, то необходимо в кратчайшие сроки сделать варенье. Также ягоду необходимо перебрать и удалить лишний мусор. Затем взять большую тару и положить туда малину и засыпать сахар. При этот иметь пропорцию один к одному и положить в холодильник на 2-4 часа, пока не даст сок. Пока малина сахариться, то необходимо подготовить банки.
