Голубика близкая родственница черники. Однако, в отличае от черники она более сочная и выращивать ее можно даже на грядке.
Варенье из голубики готовят несколькими способами.
- варенье из голубики без варки
- варенье из голубики пятиминутка
- классический рецепт варенья из голубики
Берём ягоды и сахар в пропорции 1:1
Засыпаем ягоды сахаром и оставляем на ночь. Можно и на 6-8 часов. Голубика должны пустить сок.
Дальше ставим варенье на огонь, после закипания кипятим 5 минут, снимаем с плиты и разливаем по стерилизованным банкам, закатываем крышками. Ещё в варенье можно добавить лимонный сок, так вкус немного изменится.
Варенье можно сразу кушать или оставить на Зиму.
