Лично я вам этого не советую, вы запросто можете отравится.
Кроме того, в вздувшейся банке, когда вы ее снимите, такое впечатление, что идет процесс брожения, что портит вкус ваших огурцов и помидор, может привести к наполнению помидор газами. Лучше выбросить такую банку.
Другое дело, что вам стоит озаботится покупкой лучших крышек для закатывания на зиму. Сейчас очень много разновидностей крышек разной ценовой политики. Покупая дешевые, вы сами себя обманываете.
Такие крышки быстро чернеют внутри, могут быстро вздуться, и вы в результате можете остаться вообще без запасов на зиму. На крышках лучше не экономить.
