Готовим так: берем вчерашний багет (французский батон - второе название), по сто грамм сливочного масла и сыра "Пармезан", вашу любимую зелень, а также несколько зубчиков чеснока. Далее:
- делаем в батоне глубокие надрезы, так, будто хотим порезать на ломтики, но до конца не дорезаем;
- масло должно быть чуть подтаявшее, его нужно смешать с измельченным чесноком, тертым сыром и рубленной зеленью - у вас получится густая начинка;
- теперь в разрезы равномерно накладываем нашу начинку заворачиваем батон в фольгу;
- в разогретую до двухсот градусов духовку помещаем нашу заготовку на двадцать минут;
- снимаем упаковку, готовим еще пять минут, чтобы получить корочку.
Можно вынуть часть мякоти и наполнить батон начинкой, тогда вы получите закрытый вариант этого же блюда.
