Если вас терзают смутные сомнения по поводу того, какие из куриных (утиных, перепелиных - всё равно) яиц на полке дверцы холодильника вареные, а какие нет - поможет простой дедовский способ.
Положите яйцо на твердую гладкую поверхность (на столешницу кухонного гарнитура, например) и крутаните его, словно волчок. Вареное яйцо раскрутится замечательно, будет вращаться быстро и долго.
Сырое яйцо крутиться будет плохо - желток у него не зафиксирован жестко на одном месте, колыхается.
