0

Какой классический рецепт соуса для салата "Цезарь"?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления классического соуса для салата "Цезарь"? Как готовить соус (поэтапное приготовление)?

1

Для приготовления классического соуса к салату "Цезарь" необходимо взять четверть стакана майонеза, 2 столовые ложки лимонного сока, 3 зубка чеснока, треть стакана тертого "пармезана", 2 филе анчоуса, пол стакана оливкового масла, перец, соль.

Раздавливаем чеснок и размешиваем блендером до однородной массы лимонный сок, сыр "пармезан", майонез, перец и анчоусы. Потихоньку заливаем масло и размешиваем. Чтобы убрать кислотность анчоусов, нужно добавить мед. Немного солим и взбиваем блендером.

Соус Готов!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID