Какие постные блюда можно легко и быстро приготовить?

Самое простое постное блюдо, которое легко и просто приготовить, это положить в тарелку квашеную капусту (можно самим наквасить, а можно купить в магазине), полить капусту подсолнечным маслом, которое пахнет семечками, порезать в капусту репчатый лук, отрезать хлеб (лучше чёрный) и можно есть. Если есть желание усложнить готовку, то можно к капусте отварить картофель (если проще, то в мундире, если сложнее, то почистить) и тогда уже будет два постных блюда.