Лёгкий и простой рецепт соуса из майонеза, сыра и чеснока.
Сырный соус прекрасно подходит к наггетсам и запечённому картофелю по-деревенски (или картошке фри).
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 15-20 г
- Чеснок — 2 зубчика
Для майонеза:
- Яйцо — 1 шт
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Горчица пикантная — 2-3 ч. л.
- Молоко сухое — 1 ч. л.
- Сок лимона — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
Всё, что нужно для приготовления сырного соуса — это смешать майонез с твёрдым сыром и чесноком.
Майонез домашний:
Для того чтобы майонез получился густой, желательно класть яйца комнатной температуры, не из холодильника. Вбить яйцо в миску. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить горчицу. Добавить сухое молоко. Выдавить сок лимона. Взбить блендером. Продолжая взбивать, доливаем масло тонкой струйкой. Взбивать до получения однородной массы.
Натереть сыр, выдавить чеснок и перемешать с готовым майонезом. Сырный соус готов!
