Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5). Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
0
Почему из серой ржаной муки получается черный хлеб?
Почему из серой ржаной муки получается чёрный хлеб?
1
Это довольно простой вопрос и все просто. Тут много зависит от того, что вы добавляете в тесто. Большую роль играет и высокая температура. При выпечки происходит ферментирование теста и обо становится коричневым. В данном случае ржаная мука содержит много темных добавок , ну например отруби, да и хлеб из такой муки получается очень полезным и вкусным. А солод бывает красный и он особенно
сильно затемняет ржаной хлеб. не стоит забывать и про добавки, как например патоку, карамель и даже какао и при этом суп стается более полезный. Еще темному цвет ржаного хлеба способствует добавка ржаного солода. Ну с какао как говорится без комментариев.
