Тем, кто хотел бы попробовать на ужин какое-то не слишком сытное, но очень оригинальное блюдо, настоятельно рекомендуется обратить внимание на рецепт картофельной запеканки с сыром и овсяными хлопьями.
Ингредиенты:
- хрустящие кукурузные хлопья несладкие (85 г);
- клубни картофеля (1,4 кг);
- хлопья сладкой паприки (8 г);
- гималайская соль (по вкусу);
- легкоплавкий сыр твердый (248 г);
- нежирные сливки охлажденные (127 мл);
- измельченный перец черный (5 г);
- домашняя сметана густая (268 мл);
- сладкое сливочное масло размягченное (56 г);
- белый салатный лук (257 г).
Процесс приготовления:
Промытый картофель нужно почистить, затем натереть картофельные клубни тоненькой соломкой на специальной терке, переложить в миску, после этого нарезать маленькими кубиками очищенный лук.
Подготовить какой-нибудь легкоплавкий твердый сыр и мелко его натереть, отправить в миску с тертым картофелем и добавить измельченный лук, насыпать достаточное количество специй, после этого посолить компонентами, влить сметану и перемешать.
Добавить в ту же самую посуду нежирные сливки и тщательно перемешать, после этого подготовить форму для запекания и слегка смазать ее маслом, добавить картофельно-сырную массу и равномерно распределить.
Нарезать небольшими кусочками оставшееся сливочное масло и разложить его на поверхности картофельной массы, после этого слегка измельчить блендером кукурузные хлопья, пересыпать их в форму, затем отправить в духовку и готовить оригинальную запеканку пятьдесят минут.
Как только картофельно-сырная запеканка с кукурузными хлопьями будет полностью готова, ее нужно остудить в форме, нарезать квадратами и переложить на блюдо, после этого подавать на ужин.
