Сколько майонеза нужно на маринад 1 кг шашлыка?

Майонез это отличный продукт для маринования шашлыков.

Мясо замаринованное в майонезе получается, как правило, мягким, нежным, пахучим и вкусным.

Замариновать мясо в майонезе достаточно легко.

Для приготовления шашлыка надо сначала выбрать мясо, свининку, говядину, баранину или мясо птицы.

Потом мясо моем и обязательно обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками, три на четыре сантиметра.

Выкладываем мясо в большую кастрюлю или миску.

Теперь берём репчатый лук, побольше. На килограмм мяса можно взять триста-четыреста грамм лука.

Лук очищаем от шкурки, нарезаем полукольцами, выкладываем его к мясу.

Теперь всё солим и приправляем специями по вкусу.

И выкладываем майонез. Он может быть как домашнего приготовления, так и покупной. Майонез может быть как густым, так и жидким. Здесь всё зависит от ваших вкусов и предпочтений.

На один килограмм мяса надо майонеза взять примерно двести грамм. Но это по вкусу и ощущению надо смотреть, так как иное мсмо бывает суховатым (нежирным), и тогда майонеза надо побольше, а если мясо жирное, и майонез легко его обволакивает сверху, то берём его поменьше.

После этого всё перемешиваем и оставляем мариноваться на срок от трёх до двенадцати часов.