0

Как лучше сделать фрикадельки в суп?

mittimort [4] 4 года назад

Как быстро и просто сделать фрикадельки для супа? Какое мясо лучше использовать?

2

Для приготовления самых простых фрикаделек для супа вам понадобится мясной фарш (куриный, свиной, говяжий, в общем, любой на ваш вкус), соль и черный молотый перец. Я фарш для фрикаделек всегда готовлю сама, для этого достаточно перекрутить на мясорубке мясо, можно добавить немного сала и лука для сочности. Готовый мясной фарш солим и перчим по вкусу, руками формируем небольшие круглые фрикадельки и отправляем их в суп. Этот рецепт является самым простым, но есть и более интересные рецепты приготовления мясных фрикаделек для супа, а времени на их приготовление уходит практически столько же.

Мой самый любимый рецепт фрикаделек - это фрикадельки с сыром внутри. Для их приготовления нам понадобятся все те же ингредиенты плюс твердый сыр (любой). Фарш для фрикаделек я ужеописывала как готовить, солим его и перчим, сыр режем небольшими кубиками, чтобы кубик можно было положить в фрикадельку. Берем фарш и делаем на ладошке лепешку, в центр лепешки из фарша кладем кубик сыра и лепим фрикадельку, чтобы сыр был внутри, полученные фрикадельки отправляем в суп.

Еще в фрикадельки можно добавить свежую зелень, например, укроп, петрушку, кинзу и т.д. Зелень достаточно мелко нарезать и добавить в фарш.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID