Одно из простых и вкусных блюд - Гуляш из куриного филе с грибами, это блюдо еще хорошо тем, что готовится достаточно быстро, на плите около 30 минут.
Понадобится :
400-500 гр. куриного филе,
300-500 гр. шампиньонов,
1 луковица,
1 ложка муки,
0,5 стакана сметаны,
50 гр. сливочного масла,
Растительное масло,
1 стакан воды или бульона,
специи по вкусу.
Филе, лук и грибы нарезать. Разогреть растительное масло и сначала обжарить филе минут 5, добавить лук и грибы. Жарить минут 15.
На другой сухой сковороде обжарить ложку муки, добавить сливочное масло, как растает добавить сметану и через пару минут воду и специи. Прокипятить и вылить в мясо с грибами.Готовить еще минут 5-15.
