1

Что приготовить на скорую руку из окорочков (рецепт)?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Какие существуют рецепты на скорую руку из куриных окорочков? Каким способом куриные окорочка готовятся быстрей всего?

2

Чтобы окорочек быстрее приготовился его нужно разделать. Пожалуй это основное правило ускоренного приготовления окорочков. Еще одна ускоряющая процедура это приготовление в мультиварке. В ней мясо прожарится, проварится, протушится или запекется куда быстрее, чем на плите. И вот несколько рецептов.

  1. Тушеное куриное мясо. Окорочек разделываем, мясо нарезаем небольшими кусочками. Небольшую луковицу нарезаем и обжариваем в небольшом количестве масла. Затем берем кавказкую аджику и смешиваем ее в равных частях с майонезом (примерно по 2 столовые ложки того и другого), добавляем полчайной ложки соли, и смешиваем с этой смесью мясо. Складываем в мультиварку обжаренный лук и мясо. Ставим на режим тушение и ждем готового блюда. Если переборщить с майонезом или маслом для лука, то может получится жирное блюдо. Тогда к нему нужен будет гарнир.
  2. Куриные отбивные. Срезаем мясо с окорочка большими кусками. И тщательно его отбиваем. Смешиваем не полную столовую ложку меда с чайной ложкой соли, по полчайной ложки перца черного и красного. Можно добавить столовую ложку водки (тогда мясо получится мягким). Этой смесью обмазываем отбивные, складываем их стопкой и оставляем на 5 минут. Затем обваливаем отбивные в панировочных сухарях и обжариваем в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета. Эти отбивные очень вкусны с салатом или сыром.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID