0

Как приготовить маффины без яиц (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие существуют рецепты приготовления маффинов без яиц? Что понадобится для приготовления таких маффинов? Как пекут маффины без яиц?

1

Маффины без яиц отлично подойдут для вегетарианцев или когда просто в холодильнике не оказалось яиц, а надо что-то к чаю. Они готовятся просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Мука - 1,5 стакана.
  • Разрыхлитель - 4 ч. л.
  • Подсолнечное масло - 50 мл.
  • Какао - 2 ст. л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Сахар - 1/2 стакана.
  • Корица - 1/2 ч. л.

1) Смешиваю все сыпучие ингредиенты: мука, сахар, какао, корица и разрыхлитель.

2) В другой тарелке смешиваю подсолнечное масло и молоко. Поскольку в рецепте есть какао и корица, то масло можно использовать и нерафинированное. Его вкус чувствоваться особо не будет за сет корицы и какао.

3) В мучную смесь вливаю молочную жидкость и все перемешиваю. Долго вымешивать не стоит, чтобы маффины получились пышными. В силиконовую формочку выкладываю приготовленное тесто. Важно заполнить их на 2/3, чтобы маффины могли хорошо пропечься и иметь красивый вид.

4) В разогретую духовку (190 градусов) отправляю форму на 15 минут. После, даю выпечке остыть немного и лишь потом достаю их из формы. Хорошо их кушать пока они теплые со сладким чаем.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID