Хотелось бы побольше конкретики относительно быстро, а именно насколько быстро подразумевает вопрос. Если в ближайшие несколько часов, то - творог. Утренний надой отсепарировать, сделать быструю простоквашу, а уж из неё и творог. Он хор -р - р -рош к чаю, да еще и с булочкой сдобной, да еще ..., впрочем, это уже не в тему.
