0

Как приготовить салат из редьки с капустой и курицей (рецепт)?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Какие есть рецепты салатов с редькой, капустой и курицей? Какую редьку лучше использовать, для приготовления салатов? Чем можно заправить салат с редькой, капустой и курицей?

1

Для салата я бы рекомендовала использовать редьку зеленую или белую. В продаже они имеются, во всяком случае, когда мне было нужно - проблем с покупкой не испытывала.

А рецептик салатика предлагаю следующий:

Подготовьте продукты:

  • филе куриное без кожи (желательно грудки) - - пол килограмма;
  • капуста белокачанная и редька - - по двести граммов;
  • тертый сыр - - половина стакана
  • гренки или сухарики - - один стакан (в нашей семье любят, когда их побольше)
  • майонез - - для заправки
  • соль - - по вкусу (я вообще не добавляю).

Процесс приготовления

Я начинаю с того, что варю курицу. Кладу ее в подсоленную кипящую воду, уменьшаю огонь до среднего, и мясо варится около двадцати минут. Вынимаю и пока откладываю на тарелку. Бульон не выливаю, он потом пригодится для других блюд.

Далее, нашинкуйте капусту, переложите ее в салатницу, подсолите и немного помните руками. Натрите редьку и всыпьте туда же в миску. Курица уже немного остыла, поэтому принимайтесь за нее и нарежьте кубиками. Отправьте в компанию к овощам. Натрите сыр, кстати, подрйдут как твердые, так и полутвердые сорта. Заправить майонезом и перемешайте. Сухарики заранее не следует добавлять, а только перед подачей. Потому что они намокнут, что повлияет на внешний вид, а также пропадет приятый хруст.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID