Козий творог это кисломолочный продукт, поэтому он полезен прежде всего своим составом. В нем много витаминов и микроэлементов, есть много кальция и фосфора, а также другие минералы.
Так же как и другие виды творога, козий творог полезен для взрослых и малышей.
Но деткам его нужно давать обязательно, чтобы обеспечить правильный рост костей и зубов.
Козье молоко, из которого делают творог, обладает одним очень ценным качеством. Оно похоже на женское грудное молоко, и в организме оно, так же как и женское грудное молоко, не творожится одним комком, а распадается на много мелких комочков. Поэтому такое молоко, и творог из него, полезнее чем коровье.
