0

Нужно ли кипятить пастеризованное козье молоко?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Нужно ли кипятить пастеризованное козье молоко? Продлит ли кипячение его срок хранения?

1

Пастеризация это и есть кипячение, или обработка паром. Но в любом случае пастеризация означает, что продукт был доведен до температуры закипания, а благодаря этому в нем были уничтожены бактерии, которые способствуют более быстрому закисанию.

Поэтому пастеризованное козье молоко можно прокипятить при желании, но ничего нового это не даст. И срок хранения пастеризованного козьего молока кипячение не продлит.

Его достаточно хранить в холодильнике и такое молоко останется свежим на несколько дней.

Кстати, козье молоко полезнее всего пить свежим, а не кипяченным, и не пастеризованным. Только тогда оно передаст вашему организму все свои полезные вещества.

Знаете ответ?
регистрация