0

Какие есть способы приготовления мастики для торта?

Diana [2] 5 лет назад

Очень люблю выпечку, а вот на декорирование десертов не всегда есть вдохновение. Подскажите, как легко и быстро приготовить мастику из цветного зефира?

1

Попробуйте сделать мастику по такому несложному рецепту, представленному ниже.

Подготовьте:

-зефир жевательный - двести грамм;

-вода - две столовые ложки;

-краситель пищевой - щепотка;

-пудра сахарная - по вкусу.

Приготовление.

Внимание, при готовке зефир увеличивается в два раза. Учтите этот нюанс при выборе посуды.

В глубокую пиалу закладываем зефир и добавляем воду.

Прикрываем крышкой и ставим в микроволновую печь. Устанавливаем мощность 800-900 Вт. Включаем таймер на тридцать секунд.

Вынимаем. Добавляем краситель с чайной ложкой воды. Пудру просеиваем через сито, постоянно помешивая ложкой.

Когда начинает туго перемешиваться, беремся мешать руками.

Скатываем шарики, оборачиваем пленкой и убираем на полчаса в холодильник.

После этого можно с ней работать и приступать к украшению изделий.

Знаете ответ?
регистрация