0

Чем опасна строганина из рыбы?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Чем может быть опасна строганина из рыбы? Можно ли давать ее детям?

3

Строганина - это блюдо северных народов. Делают ее из рыбы и из мяса. Рыба должна быть выловлена и сразу заморожена. Размораживаться она уже не должна.

Блюдо так называется потому, что рыба и мясо не режутся, а строгаются ножом.

Рыба в северных морях чистая, паразитов в ней немного, поэтому допускается ее есть в сыром виде. Для строганины подходят сиг, муксун, нельма, северный морской омуль, горбуша, форель и некоторые другие виды рыб.

Северные народы часто употребляют такое блюдо, а для населения других районов страны это блюдо может быть опасно. Наши желудки не привычны к сырой рыбе, последствия могут быть самые неприятные. Организм человека, не привычного к такой пище, может заразиться вредными микроорганизмами.

А давать такую рыбу ребенку не следует совсем.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID