0

Сколько калорий в полендвице из свинины?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Влияет ли способ, которым приготовлена полендвица, на количество калорий? Влияют ли специи и соль на количество калорий? Сколько калорий содержит 100 грамм полендвицы?

2

Этот тип вяленого мяса готовится очень просто - берут подходящий кусок, промывают и подсушивают, затем натирают его тщательно солью и оставляют в помещении примерно на 24 часа. Затем убирают скопившийся сок и натирают уже специальной смесью в которую кроме чеснока, входят - перец и такое пряное растение, как - майоран. После такой обработки, мясо остается лишь обмотать марлей, зафиксировать нитками и оставить сушиться (обязательно в подвешенном состоянии). Готовность - уже на четвертый день.

100 грамм такого деликатеса, как - Полендвица, энергетическую ценность будут иметь почти 350 Ккал. Более наглядно - в таблице:

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID