При комнатной температуре кокосовое масло имеет пастообразную консистенцию, вот в ней оно и вкуснее, чем в жидкой. А еще лучше — в твердой, из холодильника. Поэтому оно хорошо в качестве декора к холодным десертам: сливочные и шоколадные капкейки, пирожные.
