1

Какой приготовить салат к сациви?

Татьяна150 [213] 5 лет назад

Какой салат лучше всего подойдет к грузинскому блюду сациви? Это очень вкусное блюдо из курицы в ореховом соусе, хочется нарезать к нему какой-то легкий салатик.

1

Из грейпфрута, шпината и маслин можно приготовить малокалорийный и изысканный салат, а для того, чтобы он приобрел приятный сладковатый вкус, в него желательно добавить мед.

Идеальное сопровождение для сациви.

Ингредиенты:

  • жидкий мед акациевый (60 мл);
  • соль морская (по вкусу);
  • грейпфрут розовый (две штуки);
  • лимонный сок свежевыжатый (30 мл);
  • оливковое масло (40 мл);
  • молодой шпинат (120 г);
  • свежемолотый перец черный (6 г);
  • сладкий лук красный (20 г);
  • небольшие маслины без косточек (90 г);
  • листовой салат корн (90 г).

Процесс приготовления:

Всю листовую зелень нужно промыть и разложить на разделочной доске, полностью обсушить, крупно нашинковать и отправить в стеклянный салатник, далее почистить сладкий лук и нашинковать его тоненькими перьями.

Отправить нашинкованный лук в салатник, затем промыть фрукты и почистить их, удалить горькие оболочки, не очень крупно нарезать сочную мякоть.

Переложить измельченные грейпфруты в салатник, насыпать черный перец, разрезать на половинки маслины и добавить в ту же посуду, подготовить небольшую миску и отправить в нее мед.

Добавить лимонный сок, насыпать по вкусу соль, влить масло и взбивать ингредиенты полторы минуты до образования однородной эмульсии, перелить медовую заправку в салатник, перемешать фруктовый салат со шпинатом и маслинами, подавать его сразу же к столу.

Знаете ответ?
регистрация