Чак-Чак, рецепт на молоке.
Понадобится:
-яйцо куриное крупное - три штуки или четыре мелких;
-молоко коровье ж 3,2 - полторы столовые ложки;
-мука пшеничная высокосортная - два стакана;
-масло растительное - десертная ложечка;
-мёд натуральный - сто граммов;
Порядок действий:
Мед размещаем на водяной бане.
Довести до закипания и кипятим несколько минут, можно добавить сахар-песок по желанию.
В миску вбиваем яйца, вливаем молоко и взбиваем.
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Раскатываем в тонкий пласт, разрезаем на полоски шириной пять сантиметров, затем вдоль режем их соломкой.
Жарим во фритюре.
Выкладываем на бумажное полотенце, желательно избавиться от лишнего жира.
Перекладываем в подходящую посуду, заливаем медовым сиропом и придаем любую форму, традиционно это горка.
