Для детского праздника, вечеринки, дня рождения в качестве сладкой закуски или десерта можно приготовить сладкие канапе. Делаем их с кусочками бисквита, пирожного, блинами, оладьями, ягодами, фруктами, мармеладом, маршмелоу. Чтобы получилось более аппетитно, закуску можно полить медом, сгущенкой, сиропом, глазурью, посыпать пудрой.
Сделаем сладкие канапе в стилеь фьюжн. Здесь основная составляющая блюда - это мини-оладики, которые можно поджарить на сковороде, выливая тесто из небольшой ложки. Их прокалываем, складывая стопочкой один на один при помощи шпажки с закругленным концом или деревянной не острой палочкой.
Добавляем по вкусу мед, сироп.
Еще один вариант канапе для детского фуршета, дня рождения можно сделать с фруктами. Нанизывать на палочку можно любые фрукты, ягоды: кусочки банана, клубнику, кусочки ананаса, киви.
Сделаем канапе из ананаса и банана. Разноцветные шпажки смотрятся очень красиво.
Вместо банана можно взять виноградину или клубничку, вместо ананаса инжир, грушу, киви и др.
Обойтись можно совсем без шпажки. Заворачиваем в блинчик сливочную или творожную начинку. Украшаем клубникой, поливаем растопленным шоколадом или присыпаем шоколадной крошкой.
Берем по небольшому кусочку готового бисквита, наносим сверху взбитые сливки и кладем ягоду.
Сделаем канапе из ломтиков поджаренного хлеба, мягкого сыра, ломтика клубники и поливаем шоколадом. Из мягкой части хлеба вырезаем фигурки, звездочки при помощи формочек для выпечки. Хлеб обжариваем.
Для шести порций шесть ломтиков хлеба, сыра - 30 граммов, шесть штук клубники, шоколада - 100 граммов, уксуса бальзамического одна чайная ложка.
Бисквит, сливки, клубника. Украшаем мятой.
Зимой для детского праздника можно сделать канапе по-новогоднему. Берем два банана, по сто граммов клубники, винограда и маршмеллоу. Нанизываем на шпажки. Чтобы замаскировать шпажки, с одной стороны закрываем кусочком маршмеллоу, с другой стороны виноградиной.
Еще можно сделать вот такую красоту - "ежика" с фруктами. Вместо ежика можно взять грушу. Украшаем любыми фруктами.