1

Какой есть рецепт пудинга с грушами?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Как приготовить пудинг с грушами? Как нужно подготовить груши? Нужно ли их чистить и как лучше измельчить? Как нужно сварить кашу и приготовить массу для пудинга? Как проверить, что пудинг готов?

1

Пудинг – это десерт, в состав которого входит молоко, яйца и сахар. Пудинг не обязательно готовится с кашей.

Предлагаю рецепт грушевого пудинга на сгущенном молоке.

Ингредиенты:

• Банка сгущенного молока

• Цельное молоко 200 мл (лучше жирное)

• 4 яйца

• 50 г кокосовой стружки

• 5 груш, очищенных и без семечек

• Столовая ложка муки

Все ингредиенты перемешиваются в миксере, заливаются в форму для пудингов. Лучше выбирать форму с крышкой. Пудинг лучше готовить в скороварке на водяной бане 20 минут. Можно устроить водяную баню в духовке, тогда время приготовления удвоится.

Форму предварительно покрывают карамелью (можно купить готовую карамель или сделать – растопить в форме несколько ложек сахара и, осторожно вращая форму, покрыть сахарным сиропом ее стенки).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Пудинг с грушами - невероятно нежный, ароматный десерт для всей семьи. Для такого пудинга основой выступает рисовая каша на молоке. А груши лучше всего взять с выраженным вкусом и ароматом - сорта "дюшес, бера или каролла".

Рисовую кашу сначала варю на воде до полуготовности, после вливаю топленное молоко - благодаря этому каша получается желтоватая и обладает мягким вкусом топлёночки. В кашу добавить сахар и сливочное масло. Пока она остывает, я готовлю грушевый компонент. Лучше всего для пудинга грушу запечь в духовке или микроволновке. После этого вытащить мякоть, добавить в кашу, вбить два яйца и с помощью блендера сделать мягкую и кремообразную массу. Теперь дело за малым - духовку включаем на 180 градусов, пудинг выкладываем в форму, которую необходимо смазать маслом и присыпать панировкой. Ставим таймер на 20 минут и ожидаем вкусное лакомство. Непередаваемый аромат наполнит кухню и дом, поэтому будьте готовы, что домочадцы прибегут за этим десертом!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID