Для сырного соуса для начос обязательно возьмите твердый сыр, любой.
Для вкусовой изюминки можете добавить немного ароматного сорта.
Понадобится:
-сыр тертый - 300 граммов любимого;
-молоко горячее - с поллитра;
-масло сливочное - 60 гр;
-мука пшеничная - пара столовых ложек .
Порядок действий:
Наливаем молоко в подходящую посуду, ставим нагревать на плиту или в микроволновку.
В сотейнике разогреваем масло, всыпаем муку, размешиваем.
Вливаем молоко, насыпаем сыр.
Помешиваем, пока не получится однородная масса.
Подаем к начос.
Их можно быстро приготовить из лаваша.
Нарезаем ножницами на треугольники, сбрызгиваем растительным масло, приправляем, подсушиваем в духовке.
